Метка : тесто

16 статья(и)

Кундюмы (или постные пельмени с грибами)

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 2; Рейтинг: 4,50 из 5)
Загрузка...
Если бы в моей жизни не появился один человек, может я никогда мало того, что не готовила бы, а даже и не слышала о таком блюде. Кундюмы — это старорусское блюдо, его рецепт был воссоздан товарищем Похлебкиным. Приготовление кундюмов стало для меня своеобразным приключением и вызовом. Приключение началось с поиска сушенных грибов в Киеве (как …

Венский пирог с вишней

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 3; Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...
«Садок вишневий коло хати, Хрущі над вишнями гудуть» Вот эти самые «хрущі» были для меня во времена, когда я жила в доме с садом возле него чем-то сродни чудовищ…. Брррр, а вот вишни…конечно, в том возрасте я не наслаждалась запахом цветущих деревьев, они мне были более интересны, когда между зеленых листьев виднелись налитые красные ягоды, …

Французское мятное печенье

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 3; Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...
Скажите, Вам порой хочется оказаться на лежаке или качели в саду под цветущей вишней или рядом с полянкой мяты…..Взяв кружечку кофе или чая или горячего шоколада, а можно просто плед или вообще ничего. Как только умостишься, запустив руку в карман — и улыбка — шоколадка, которая была куплена как-то, пару секунд и ее кусочек уже тает во рту, …

Кекс «Кофе-шок»

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 3; Рейтинг: 3,67 из 5)
Загрузка...
Так получается, что у каждого блюда и рецепта есть своя история. Вот и этот кекс особенный. А особенный он потому, что готовила впервые я его, точнее мы,  как-то парочку лет назад, на кухне моей любимой Женечки. Были еще Аня и Оля, а Дашка, как обычно, филонила и мы ее потом дразнили. Рецепт был найден на сайте товарища …

Тыквенные блинчики с клюквенным соусом

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 2; Рейтинг: 3,00 из 5)
Загрузка...
Когда будучи белокурой девчушкой, я прыгала по ступенькам летней кухни, а бабушка в это время жарила блинчики для налисников, процесс переворачивания их был для меня каким-то непостижимым мастерством, сродни волшебству. Тогда мне казалось, что я найду выход  — просто не буду готовить блины. Но как же без блинов, когда это такая вкуснятина. Со временем я …
ВВЕРХ