Чечевичный турецкий суп

1 из 52 из 53 из 54 из 55+ (Спасибо!) (Голосов: 1; Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Помимо готовки, у меня есть еще одна страсть – чтение. Читаю много и разное. Выбираю, как и всё – по настроению и «еканью» где-то там))). Но сейчас не об этом. Конечно, я не могла пройти мимо книги с названием «Рецепты счастья», где на обложке симпатичный мужчина с пучком яркого редиса. Ах, надо читать))). И я не пожалела ни секунды, это было то, что надо именно в тот момент и то настроение. Перечитывать я вряд ли ее буду, но из электронной библиотеки не удаляю, так как в книге оказались интересные рецепты, которые я и взяла себе на заметку. Но почитать рекомендую, она очень откровенная, чувственная, настоящая и вкусная.
На первых же страницах был рецепт супа, который поселился у меня навсегда и я готовлю его частенько, правда совсем чуток изменила (добавила болгарский перец, мне он показался здесь очень кстати).

Итак, чечевичный турецкий суп или чорба

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты: (на 3,5л.)

  • овощной бульон – 2л.
  • чечевица – 200гр.
  • лук – 1 шт. (крупный)
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 2-3 штуки (очистить от шкурки, нам нужна только мякоть) или 1 банка консервированных бланшированных помидор без шкурки, они бывают даже порезанные уже.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • желток – 1 шт.
  • молоко – 200мл.
  • растительное масло – 2-3 ст.л.
  • соль, перец, сушенная мята, куркума, карри, красный острый перец – по вкусу

Приготовление:

В кипящий овощной бульон отправляем промытую чечевицу и займемся заправкой.
На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета, морковь трем на терке и отправляем к луку, обжариваем пока она не поменяет цвет. Перец чистим и мелко нарезаем и к овощам на сковородку, тушим минут 5-7. В конце добавляем порезанную мякоть помидор.
Как только чечевица смягчится, добавляем в суп заправку. Посыпаем 1 столовой ложкой сушенной мяты, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. карри, можно добавить красного острого перца по вкусу. Варим минут 10.
Тем временем в чашке теплого молока взбиваем желток и вливаем, помешивая, эту смесь в наш суп. Пробуем на соль/перец и при необходимости добавляем.
Можно перемешать суп блендером, а можно оставить так.

Подавать можно с сухариками, тертым твердым сыром, кусочками сыра фета, любимыми семечками.

Он очень прост, быстр в приготовлении, но в то же время невероятно вкусен.

С Любовью.

comments powered by HyperComments
online casino ipad us
2021-11-24 15:21:27
[…] online blackjack websites […]
viagra 50mg price walmart
2021-12-07 22:20:33
[…] 100 viagra pills […]
cialis generic canada
2021-12-09 09:04:40
[…] cialis 5mg daily […]
how much does cialis 20 mg cost?
2021-12-16 12:58:36
[…] cost of 10 cialis […]
amazon viagra 100mg
2021-12-18 11:47:55
[…] 50 mg sildenafil tablets […]
viagra professional pills
2022-01-11 14:07:23
[…] good viagra pills […]
casino bonuses
2022-01-11 17:35:00
[…] eu casino signup bonus code […]
what are cialis pills used for
2022-01-12 15:51:11
[…] sildenafil 20 mg take two pills safe […]
mini lawn mower
2022-01-13 13:09:08
[…] huskee riding lawn mower […]
viagra pills for men
2022-01-13 15:16:40
[…] cialis pills price […]
coupons for cialis
2022-01-14 15:41:31
[…] cialis yellow pill […]
generic mail order viagra
2022-01-16 11:58:19
[…] black cialis discount you […]
is the
2022-01-17 20:30:48
[…] online rx pharmacy […]
price comparison of cialis and viagra
2022-01-23 21:18:27
[…] how much does viagra cost per pil […]
buy viagra from canada online
2022-02-03 07:51:41
[…] buy viagra super force […]
mens online doctor cialis
2022-02-09 22:12:01
[…] cialis without doctor prescription in usa […]
viagra barata contrareembolso
2022-02-12 08:20:31
[…] que es la viagra […]
levitra bayer
2022-02-15 04:43:31
[…] levitra 20 mg […]
viagra online bestellen erfahrungen
2022-02-17 13:03:35
[…] viagra erfahrung […]
what is the cost of cialis 20 mg
2022-02-21 22:34:11
[…] cialis 20mg 30tabs […]
ВВЕРХ