Говорят, что как корабль назовешь, так он и поплывет, но в нашем случае название как раз не главное, главное — рецепт. Мамалыга, дзыкка, бануш, качамак, малай или полента. В разных странах ее называют и готовят по-разному, но любят одинаково. Я уже делилась с Вами рецептом поленты, он был таких итальянских, средиземноморских мотивов. Сегодня полента будет …